EXCEL PARA EL AGRO

Este libro, es el único del mercado en español que trata en un sólo volumen, de forma detallada y desde la perspectiva técnica, los alimentos naturales, ecológicos, mínimamente procesados o IV gama y los superalimentos. Los alimentos naturales son todos aquellos que nos ofrece la naturaleza sin una excesiva manipulación, salvo las tareas de siembra, cultivo y recolección, como es el caso de ciertos productos vegetales (frutas, verduras, hortalizas, cereales, etc.). Veamos ahora el caso de los alimentos mínimamente procesados. También se les conoce como alimentos de la IV gama, y se caracterizan por ser sometidos a tratamientos muy suaves tales como su selección por tamaños, inspección para eliminar los alimentos en mal estado, lavado, corte en rodajas, etc. Los llamados alimentos ecológicos son los que se producen de forma totalmente natural, es decir, sin la utilización de pesticidas, herbicidas, fertilizantes, de forma que se consiguen alimentos excelentes. En cuanto a los superalimentos, la FAO (Organización de En este libro se estudia la investigación y desarrollo de nuevos alimentos. Van apareciendo nuevos productos alimenticios u otros derivados de ya existentes. Esta obra es muy interesante para conocer lo que se está produciendo y cuáles son sus características, propiedades, formatos y procedimientos de elaboración. Los investigadores y nutricionistas tratan de sacar nuevos alimentos que se pueden caracterizar por una o varias de las siguientes propiedades: A.- Obtener un mayor rendimiento. Aumentar el rendimiento en Con este libro, aprenderás Excel desde cero hasta un nivel avanzado mientras construyes un módulo de gestión operativa y financiera totalmente funcional y adaptable a cualquier actividad agropecuaria. Incluye herramientas clave como una base de datos con filtros y validaciones, plan contable específico para el agro, control de stock con alertas de reposición, cuadro de mando interactivo, cierres mensuales en unidades de producto, informe de IVA automatizado, gráficos dinámicos, saldos de cuentas en tiempo real, compras y deudas con proveedores, cálculo de resultados, índice interactivo para navegación dentro del módulo y a sitios de Internet, introducción a la inteligencia artificial con ejemplos prácticos para el agro, análisis de costes, consultas por períodos, proyección de saldos y protección dinámica de la información. ¡Todo ello introduciendo un máximo de 7 datos por registro! Esta obra será de gran utilidad para los gestores de cambio que dispondrán de un módulo funcional para llevar a cabo la gestión de su explotación agropecuaria. Mediante un abordaje educativo innovador, se brinda una guía exhaustiva y de fácil a una herramienta tecnológica que posibilita recopilar, almacenar, procesar y distribuir información de manera eficiente, constituyendo un modelo de gestión que ha sido adoptado con singular éxito por los principales productores de Hispanoamérica. La actualización operada en esta edición nació de la observación de las prácticas diarias y los desafíos que representa la mejora de la eficiencia operativa, la experiencia del cliente y la gestión basada en procesos y datos, como instancia de afianzamiento de las ventajas competitivas en los distintos ecosistemas y marcos regulatorios existentes. Ya no se trata solo de producir materias primas, energía, servicios turísticos, etc. es necesario manejar recursos, optimizar procesos y garantizar la sostenibilidad en cada paso del camino, con una visión profunda y práctica de los enfoques que han demostrado ser efectivos.